पोषक पदार्थ

निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन मानव शरीर में संक्रमण रोकने में मदद करता है -

निम्नलिखित में से कौन सा एक कार्बोहाइड्रेट का मुख्य स्रोत नहीं है?

दाले मुख्यतः एक अच्छा स्रोत हैं ______

नीचे दो कथन दिए गए हैं : कथन - I : विटामिन A की कमी से जेरोफथैल्मिया (शुष्काक्षिपाक) होता है। कथन - II : विश्वभर में, ‘प्रोटीन और ऊर्जा कुपोषण’, कुपोषण का सबसे सामान्य रूप है। उपर्युक्त कथनों के आलोक में निम्नलिखित विकल्पों में से सर्वाधिक उपयुक्त उत्तर चुनें :

निम्नलिखित में से सही कथनों का चुनाव कीजिए: a. आहारीय रेशे रूक्षांश भी कहलाते हैं। b. चावल और बाजरा प्रोटीन के सर्वोत्तम स्रोत हैं। c. दूध, गाजर और आम विटामिन A के समुद्ध स्रोत हैं। d. वसायुक्त भोजन से मोटापा हो सकता है। नीचे दिए गए विकल्पों में से सर्वाधिक उपयुक्त उत्तर चुनें।

सूक्ष्म पोषक तत्वों में सम्मिलित हैं a. प्रोटीन b. वसा c. कार्बोहाइड्रेट d. खनिज e. विटामिन नीचे दिए गए विकल्पों में से सर्वाधिक उपयुक्त उत्तर चुनें।

समुद्री भोजन घेंघा रोग की रोकथाम के लिए प्रस्तावित भोजन है क्योंकि इसमें मुख्यतः उपस्थित हैं:

पोषण संबंधी रोग के कारण हो सकते हैं: a. पोषण में कमी वाला आहार b. शारीरिक विसंगतियां c. पोषक तत्वों को अवशोषित करने में असमर्थता d. असंतुलित आहार नीचे दिए गए विकल्पों में से सर्वाधिक उपयुक्त उत्तर चुनें।

नीचे दो कथन दिए गए हैं : कथन-I: फल और सब्जियाँ आहारीय रेशे के अच्छे स्रोत हैं। कथन II: रेशा हमारे शरीर को कई पोषक तत्व प्रदान करता है। उपर्युक्त कथनों के आलोक में निम्नलिखित विकल्पों में से सर्वाधिक उपयुक्त उत्तर चुनें :

DNA तथा कोशिका झिल्ली के निर्माण में कौन से खनिज़ की आवश्यकता होती है?