निम्नलिखित में से कौन सा कुपोषण के सन्दर्भ में सही नहीं है?
सही उत्तर: शरीर के द्वारा आवश्यक भोजन की उचित मात्रा को ग्रहण करना।
स्रोत: Supervisor(Women)(Anganwadi Worker) - 2024
RPSC & RSMSSB PYQ Practice
इस पेज पर General Science के पोषक पदार्थ से संबंधित पिछले वर्षों में पूछे गए महत्वपूर्ण वस्तुनिष्ठ प्रश्न (MCQ) उत्तर और व्याख्या सहित दिए गए हैं। कुल 71 प्रश्नों में से यह पेज 4 है।
निम्नलिखित में से कौन सा कुपोषण के सन्दर्भ में सही नहीं है?
सही उत्तर: शरीर के द्वारा आवश्यक भोजन की उचित मात्रा को ग्रहण करना।
स्रोत: Supervisor(Women)(Anganwadi Worker) - 2024
सूची-I को सूची-II से सुमेलित कीजिए : सूची-I विटामिन सूची-II कार्य (a) विटामिन K (i) आँख (रेटिना) की कोशिकाओं का उत्पादन और सामान्य प्रतिरक्षी प्रणाली कार्य (b) विटामिन E (ii) शरीर में कैल्शियम का अवशोषण (c) विटामिन A (iii) प्रति-ऑक्सीकारक (एन्टी ऑक्सीडेन्ट) (d) विटामिन D (iv) रुधिर स्कंदन (ब्लड क्लॉटिंग) नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर चुनिए :
सही उत्तर: (a)-(iv), (b)-(iii), (c)-(i), (d)-(ii)
स्रोत: Supervisor(Women)(Anganwadi Worker) - 2024
कैल्शियम की कमी मुख्य रूप से किस विटामिन की कमी से पैदा होती है?
सही उत्तर: विटामिन डी
व्याख्या (Explanation)
विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है। इसकी कमी से कैल्शियम की कमी हो सकती है, जिससे रिकेट्स या ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियाँ होती हैं।
साबुत अनाज अच्छे स्रोत हैं -
सही उत्तर: ‘बी’ - विटामिन्स के
स्रोत: Supervisor(Women)(Anganwari Quota) Exam 2018
ऊर्जा उत्पन्न करने वाले तीन पोषक तत्व हैं -
सही उत्तर: वसा, कार्बोज़ और प्रोटीन
स्रोत: Supervisor(Women)(Anganwari Quota) Exam 2018
विटामिन B₁₂ में कौन सी धातु होती है -
सही उत्तर: Co
स्रोत: Supervisor (women empowerment) Exam 2018
कौन सा विटामिन युग्म जल में घुलनशील नहीं हैं ?
सही उत्तर: टोकोफीरोल, रैटीनॉल
स्रोत: Supervisor (women empowerment) Exam 2018
निम्नलिखित में से कौन सा नीला हरा शैवाल एकल कोशिका प्रोटीन (SCP) की तरह प्रयुक्त होता है?
सही उत्तर: स्पाइरुलिना
स्रोत: Supervisor (women empowerment) Exam 2018
आनुवंशिकतः रूपांतरित ‘गोल्डन राइस’ का आविष्कार ....... की कमी से लड़ने के लिए किया गया था।
सही उत्तर: विटामिन - ए
स्रोत: Supervisor (women empowerment) Exam 2018
प्रोटीन के सन्दर्भ में गलत कथन चुनिए :
सही उत्तर: हमारे शरीर के वजन का लगभग 30 प्रतिशत हिस्सा प्रोटीन का होता है।
व्याख्या (Explanation)
प्रोटीन की बुनियादी संरचनात्मक इकाई अमीनो अम्ल है। शाकाहारी स्रोतों में चना, मटर, मूंग, मसूर, उड़द, सोयाबीन, राजमा, लोभिया, गेहूँ, मक्का प्रमुख हैं। मांस, मछली, अंडा, दूध एवं यकृत प्रोटीन के अच्छे मांसाहारी स्रोत हैं। हमारे शरीर के कुल वजन का 16 प्रतिशत प्रोटीन होता है।
स्रोत: RAS (Pre) Exam - 2023